«Trash Tower» позволяет строить высокие башни из чего угодно. Все, что лежит на уровне, должно оказаться частью высокой башни, которая обязана устоять.
Особенность геймплея в том, что он включает разные законы физики, учитывает повреждения всех элементов башни. Все это делает игру более реалистичной. Игроку необходимо пройти различные препятствия, приобрести новые блоки в игровом магазине, а также уникальные устройства, вроде кранкоптера. Это устройство может выставлять элементы башни более точно.